Zoodeln, oder Englisch Zoodles ist eine Wortschöpfung aus Noodle und Zuchini. Man schneidet das Gemüse fein auf und kocht dann damit, als wären es klassische Weizennudeln. Der große Vorteil ist, dass die Zoodles bei ähnlich gutem Geschmack viel weniger Kalorien haben. Pasta Carbonara Pasta Carbonara, oder „Pasta nach Köhler-Art“ ist ... read more
Günstig Kochen
Dieser Tage wird alles teurer. Da ist es gut zu wissen, wie man auch mit wenig Geld kochen kann – gesund, saisonal, regional und schmackhaft. Lasst Euch überraschen! Günstig Kochen Wie würdet Ihr Euren Einkaufszettel gestalten, wenn Ihr noch fünf Euro im Geldbeutel fändet? Und wo würdet Ihr einkaufen? Der geniale Youtuber KSK macht ... read more
Pilzragout mit Krause Glucke
Praktischerweise ist der einzige Pilz, den ich sicher erkenne, auch noch einer der feinsten Speisepilze. Seht hier, wo man ihn findet, wie man ihn putzt und versorgt und wie man ihn zubereitet. Wo findet man die Krause Glucke? Die Krause Glucke oder Fette Henne gedeiht fast immer am Fuße eines Nadelbaumes. In Frage kommen Kiefern, ... read more
Adventskalender von Böker
Böker hat dieses Jahr nun zum zweiten Mal einen Kalender der besonderen Art veröffentlicht. Er enthält in den 24 Adventspäckchen die Einzelteile für ein hochwertiges Klappmesser. Vorweg: hat das überhaupt noch etwas auf einem Foodblog zu suchen, wenn man sich über 24 Tage hinweg auf dem Weg zu Weihnacht ein Taschenmesser zusammenbaut? ... read more
