Spätestens seit dem Beyond-Meat-Auftritt kennt wohl auch der letzte Metzger in der tiefsten Pfalz die modernen Fleischersatzprodukte. Manche sind gut gelungen, schmecken prima und sind gut verträglich. Andere sind weniger gut gelungen.Ich mag gerne tofubasierte Produkte, wenn sie gut gemacht sind. In die Tofugerichte bei meinem ... read more
Blog
Holunderblütensirup
Viel Spaß mit diesem feinen Familienrezept!Holunderblüten sind ein echter Leckerbissen. Sie taugen für die im Öl ausgebackenen Holunderküchelchen, für Holundersorbet, Sekt, Essig und eben auch für Holundersirup. Wer davon ein Fläschchen zu Hause hat, kann jederzeit für Gäste oder für sich selbst einen Schuss mit eiskaltem Sekt aufgießen und ... read more
Das Soulfoodie-Rezept für Food-Fotos
Hallo liebe Foodies! Ab und an erreichen mich Fragen, wie denn diese "moody" Food-Fotos fürs Blog entstehen. Und weil das ja nun ein Food Blog ist, habe ich dazu passend für Euch einfach das Rezept dazu runtergetippt.Ihr findet es unter der Galerie – viel Spaß damit!GalerieIn der Galerie seht Ihr eine Auswahl der Blog-Fotos mitsamt ... read more
Mai Sprizz
Der Frühling bringt uns viele Leckereien. Überall gibt es frische Erdbeeren, Spargel, knackige Radieschen und Mairübchen. Im Wald findet man Bärlauch, junge Brennesseln, Holunderblüten und auch … Waldmeister!Der WaldmeisterDer Waldmeister wächst in unseren Wäldern an schattigen, nicht zu trockenen Plätzen. Man erkennt ihn besonders gut, ... read more
