Falafel sind preiswert, vegan, gesund und auch noch saulecker! Man sollte sie viel öfter machen. Hier findet Ihr die Rezepte fürs Fladenbrot, für die Tahinisauce, eine mögliche Salatbeilage und natürlich für die Falafelbällchen. Falafel sind frittierte Bällchen aus Kichererbsen oder dicken Bohnen, die großzügig mit frischen Kräutern und ... read more
Blog
Endlos Basilikum für 1,99 €
Ärgert Ihr Euch auch immer, wenn der Basilikum vom Supermarkt nach vier Tagen schlapp macht? Das geht auch anders. Seht hier, wir Ihr aus einem Töpfchen für 1,99€ fürs ganze Jahr Basilikum ziehen könnt. Basilikum in der Wohnung, auch im Winter Die frustrierende Ausgangssituation Das kennt Ihr sicher auch: Man kauft sich ein Stöckchen ... read more
Die 5€-Challenge
Diese Woche machen wir die 5€-Challenge von "Kein Stress Kochen" aka "KSK". Viel Spaß mit dem Erfahrungsbericht! Die Challenge Der sympathische Youtuber Kein Stress Kochen macht es vor, wir machen es nach: Kochen für fünf Euro. Entstehen sollen drei Hauptmahlzeiten für zwei Personen, also sechs vollwertige Gerichte und dazu auch noch ein ... read more
Sauerteig
Wenn Ihr Sauerteig, statt Hefeteig verwendet, wird das Brot bekömmlicher, gesünder und schmeckt besser. Hier seht Ihr, was bei mir funktioniert hat und worauf es ankommt. So könnt Ihr direkt durchstarten! Enjoy! Eine kurze Geschichte der Hefe „Lasst uns eine Hexe verbrennen!“ Das war im Mittelalter das probate Mittel, wenn das Bier ... read more