Und noch ein Rezept aus Venedig. Viel Vergnügen damit! Die Lagunenstadt Venedig bietet naturgemäß eine üppige Auswahl an Fischen und Meeresfrüchten. Auf dem Rialto-Fischmarkt findet man für schlankes Geld Schwertfische, Hummer, Taschenkrebse, Jakobsmuscheln und auch frische Garnelen. Bei letzteren haben wir zugeschlagen und ein Pfund gekauft. ... read more
Fastfood
Pizza Italiana
Anmerkung: Mittlerweile sind das unten folgende Teigrezept sowie jenes aus dem Beitrag Pizza Italiana II durch das neue Rezept im Beitrag Pizza Napoletana abgelöst! Pizza ist ganz klar Soulfood, also darf auch bei Soulfoodie ein gutes Pizzarezept nicht fehlen. Viel Vernügen damit! Auch lesenswert: 1. Pizza Napoletana2. Die Pizza-FAQ 3. ... read more
Rou Jia Mo
Diese gefüllten Brötchen aus China sind ein echter Leckerbissen und dürfen auf Soulfoodie auf keinen Fall fehlen! Rou Jia Mo ist Mandarin und heißt wörtlich "in Brot eingelegtes Fleisch". Das klingt nach Hamburger, und tatsächlich wird auch Rou Jia Mo oft auch einfach Chinese Burger genannt. Abweichend von unserem Hamburger verwenden die ... read more
Summer Rolls
Ihr geht gerne vietnamesisch essen, und Ihr mögt dort besonders die knackigen Summer Rolls? Dann geht es Euch wie mir. Falls Ihr die feinen Rollen auch einmal zu Hause machen wollt, findet Ihr hier nun ein gelingsicheres Rezept. Viel Spaß damit! Ich liebe die vietnamesische Küche. Koreanisch und thailändisch ist mir oft zu überwürzt, ... read more