Ihr Lieben, Ihr esst gerne Essiggurken und wollt Euch quasi mühelos einen bodenlosen Vorrat sichern? Dann seid Ihr hier richtig. Im Originalsud Also ich könnte Essiggurken jeden Tag essen, ob aufs Brot, auf den Burger, oder einfach so aus der Hand. Meine Lieblingsgurken kommen von Hengstenberg und heißen Sandwichgurken. Das ist auch schon ... read more
Beilage
Cracker aus Sauerteig
Ihr Lieben, wenn Ihr mit Sauerteig hantiert, ist es vorprogrammiert, dass Ihr immer wieder Starter überhabt. Backt doch einfach leckere Cracker daraus? Das Rezept dafür ist überschaubar, und das Ergebnis ist superknusprig und schmeckt! Der Sauerteig Mein Sauerteigstarter chillt im Kühlschrank, bis er so einmal die Woche zum Backen zum ... read more
Grüne Soße aus Frankfurt
Gerade hat man Appetit auf frische, grüne Gerichte und das leckerste Beispiel dafür ist die Frankfurter Grüne Soße. Die Saison dafür beginnt am Gründonnerstag (also Mitte April) und reicht bis zum ersten Frost. Die Kräuter Die Grüne Soße besteht aus sieben Kräutern – aus Petersilie, Sauerampfer, Kresse, Kerbel, Schnittlauch, Borretsch und ... read more
Taiwanesische Teeeier
Teeeier sehen hübsch aus und schmecken gut. Ihr könnt sie einzeln als Snack naschen oder auch in einer Suppe wie der Ramensuppe als Topping verwenden. Viel Spaß mit dem Rezept! Teeeier – ein chinesischer Klassiker Ein Teeei oder Marmorei ist ein deftiger chinesischer Snack, den man selbst machen oder in China auch am Kiosk oder beim ... read more
