Ihr sucht ein feines, leichtes Sommergericht oder eine leichte Beilage zum Grillen? Dann seid Ihr hier richtig! Thailändischer Reisnudelsalat Yum Woon Sen Thailand, Korea, Vietnam oder China – jedes dieser Länder scheint eine eigene Version dieses Salats parat zu haben, aber die Rezepte sind alle ziemlich ähnlich: Gesetzt sind die ... read more
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Chinesische Jiǎozi
Gefüllte Teigtaschen kennt fast jede Kultur. Der Deutsche nennt sie Maultaschen, der Italiener Ravioli, der Russe Pelmeni, der Pole Piroggen und der Chinese Jiaozi. Ich liebe sie alle, aber heute geht es mir nur um die letzteren, die Jiaozi. Chinesische Teigtaschen Ich mag die Jiaozi besonders gerne, weil die Aromen so vielschichtig ... read more
