Um was geht es? Es geht um Schwein (japanisch Ton), es geht um Knochen (Kotsu). Es geht um meine neue ♥Lieblingssuppe♥, die feine Tonkotsu-Ramensuppe. Die Historie Die japanische Tonkotsu-Suppe wurde Ende 1937 von Tokio Miyamoto in der Region Fukuoka erfunden. Kurz darauf hat sie dann Katsumi Sugino “verfeinert”, indem er sie ... read more
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Ramen-Pralinen
Hallo Ihr Lieben. Heute kommt der dritte und vorerst letzte Teil der Instant-Ramen-Challenge, und zur Abwechslung machen wir heute einmal etwas Süßes aus den trockenen Päckchen. Wir machen Orangenpralinen. Enjoy! :-) Ramennudeln als Pralinen Ramennudeln sind wie eine weiße Leinwand. Wenn sie nicht vorgewürzt sind, wenn sie also nur aus ... read more
Temaki Sushi
Hallo Ihr Lieben. Ihr seht: Temaki Sushi. Ihr denkt: Alter Hut, das sind halt diese handgerollten, trichterförmigen Sushitüten. Weit gefehlt, denn heute kommt auch schon INSTANT-RAMEN-CHALLENGE, Teil II. Gutes Essen auf der Basis von Instant-Ramen, in zehn Minuten auf dem Tisch. Heute machen wir daher die Sushi mit Unterstützung von zwei ... read more
Pho Bo auf die Schnelle
Ihr Lieben. Heute startet hier auf Soulfoodie die INSTANT-RAMEN-CHALLENGE! Mindestens drei sauleckere Rezepte werden kommen, die auf Ramen-Tütchen basieren und die in maximal zehn Minuten auf dem Tisch sind. Sportlich, oder? Lasst Euch überraschen! :-) Die Instant-Ramen-Challenge Ein kleiner Gag, den ich der netten Lisa Nguyen ... read more
