Limettentörtchen

Ohne Backen, in 10 Minuten fertig!

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Gericht Dessert

Küche USA

Zutaten

70 g Butterkekse oder Vollkornkekse oder Zwieback (zwei Handvoll)
60 g Butter geschmolzen (Mikrowelle)
400 g gezuckerte Kondensmilch (1 Dose, Milchmädchen oder Dovgan)
3 Limetten ausgepresst
1 Limette Zesten
1-2 Limettenscheibe als Deko

Anleitungen

Kekse in Gefrierbeutel, mit Nudelholz zerkrümeln, dann in Schüssel und mit der Butter zu einer Art Teigmasse vermischen. Kleine, flache Tartletform einfetten und mit der Keksmasse auskleiden. Das ist der Kuchenboden.
Kondensmilch in eine Schüssel geben, Saft der Limetten einrühren (die Milch stockt dadurch). Masse glattrühren und auf dem Tartletboden verteilen. Einige Stunden oder über Nacht kaltstellen. Vor dem Servieren mit Zesten bestreuen und eine Limettenscheibe in die Mitte geben (eingeschnitten, zu einem Schleifchen gedreht).

Notizen

Unsere Tartletform hat etwa 16 cm Durchmesser und ist rund 3 cm hoch – das passt perfekt.

Man kann probieren, das Törtchen zu stürzen, aber sicherer ist, einfach Stücke zu schneiden und diese aus der Form zu heben.

Alternativ kleidet man die Tartletform mit Zellophanfolie aus, bevor man den Tortenboden darin formt, und kann dann das Törtchen nach dem Kaltstellen einfach rausheben.

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