Ihr geht gerne vietnamesisch essen, und Ihr mögt dort besonders die knackigen Summer Rolls? Dann geht es Euch wie mir. Falls Ihr die feinen Rollen auch einmal zu Hause machen wollt, findet Ihr hier nun ein gelingsicheres Rezept. Viel Spaß damit!Ich liebe die vietnamesische Küche. Koreanisch und thailändisch ist mir oft zu überwürzt, ... read more
Hauptgericht
Blitz-Döner
Ein guter Döner Kebab vom Imbiss ist was Feines, aber die Zubereitung zu Hause scheint auf den ersten Blick irgendwie knifflig. Keine Angst, hier kommt die perfekte Anleitung!–Im ersten Moment denkt man, dass Döner zu Hause nicht gelingen kann, weil man dort keinen Drehspieß zur Verfügung hat (Das Kebab im Döner Kebab steht für Spieß). ... read more
Tabouleh
Der frische Couscous-Salat aus der orientalischen Küche passt perfekt zu gegrilltem Lamm, zu Merguez-Bratwürsten und zu Fisch.Tabouleh oder französisch Taboulé oder arabisch Tabbūla (mit langem U) ist ein Salat aus dem Orient auf der Basis von Hartweizengrieß wie Couscous oder Bulgur. Couscous und Bulgur sind beide vorgegart, hell und ... read more
Spaghetti del Mare
Ein köstliches, leichtes und auch noch schnelles Sommergericht!Ihr kennt Im Rausch der Tiefe von Luc Besson? Le Grand Bleu? The Big Blue?Da gibt es diese schöne Stelle, als Johana Baker in Sizilien auf die Taucher Enzo Molinari und Jacques Mayol trifft, die gerade im Restaurant Spaghetti essen. Enzos italienische Mama kommt dazu, und ... read more
