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Soul Foodie

Soul Foodie

Don't be eye candy, be soul food.

„Food––the second best thing in the world!“
Arlen Hollis Kane, NYC, August 2018

Herzlich willkommen bei Soulfoodie, dem Blog für Foodies! Hier geht es nicht um aufwändiges Cordon Bleu und gewickelte Stopfleber, sondern um echtes Seelenfutter – asiatische Nudelsuppe ist für mich das beste Beispiel, aber auch ein feines, liebevoll zubereitetes, schottisches Porridge könnte es sein. Oder ein richtig guter Burger.

Viele Infos über dem Tellerrand:  Vom Messerschärfen über die aktuellen Food-Festivals in der Umgebung bis hin zu Besuchen in der Kleinmarkthalle Frankfurt, im Venos-Center Frankfurt et cetera pp.!

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Soulfoodie-Rezepte werden offensichtlich liebevoll redigiert.

Was denn Soulfoodie so besonders macht:

Ehrliche Küche ohne Chichi, eher Streetfood als Haut Cuisine. Erprobte und immer wieder verfeinerte Rezepte – dafür gibt es bei mir einen „Approved“-Stempel zur Qualitätssicherung

Soulfoodie ist nicht vegan, nicht vegetarisch, lässt aber gerne tierische Produkte weg, wo sie einfach nicht gebraucht werden.

Fried Noodlez? Fehlt mir in der veganen Variante nichts. SPAM Musubi? Tcha, braucht halt SPAM!

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