Hallo Ihr Lieben. Ihr seid auf der Suche nach einem feinen Bohnensalat, der keine Wünsche offenlässt? Als Grillbeilage, oder auch einfach so? Dann seid Ihr hier richtig! Heute kommt ein Essen, dass das Potenzial hat, alle glücklich zu machen. Die Veganer schlemmen „as is“, mit einem gerösteten Ciabatta und Olivenöl, und vermissen nichts. Die ... read more
Beilage
Baked Beans
Baked Beans müssen bei mir unbedingt von HEINZ sein. Es ist die einzige Sorte, die mir richtig gut schmeckt. Da liegt es doch nahe, einmal ein "Copycat"-Rezept zu entwickeln. Viel Spaß damit! :-) Die H.J. Heinz Company Heinz Baked Beanz ist ein Produkt der H. J. Heinz Company, die 1869 in Pittsburgh/USA gegründet wurde. Die Bohnen kamen ... read more
Pilzragout mit Krause Glucke
Praktischerweise ist der einzige Pilz, den ich sicher erkenne, auch noch einer der feinsten Speisepilze. Seht hier, wo man ihn findet, wie man ihn putzt und versorgt und wie man ihn zubereitet. Wo findet man die Krause Glucke? Die Krause Glucke oder Fette Henne gedeiht fast immer am Fuße eines Nadelbaumes. In Frage kommen Kiefern, ... read more
Pasta-1×1
Zur italienischen Pasta gibt es auf Soulfoodie bereits einen Beitrag. Hier kommen noch ein paar Tipps dazu, viel Spaß! Tipps & Tricks rund um die Pasta Wie macht man Pasta ohne Maschine? Welches Mehl nimmt man am besten? Eier oder keine Eier? Wie verhindert man das Kleben? Wie lagert man Pasta? Lasst Euch überraschen. Pasta ist ... read more
