Hallo Ihr Lieben. Heute kommt der dritte und vorerst letzte Teil der Instant-Ramen-Challenge, und zur Abwechslung machen wir heute einmal etwas Süßes aus den trockenen Päckchen. Wir machen Orangenpralinen. Enjoy! :-) Ramennudeln als Pralinen Ramennudeln sind wie eine weiße Leinwand. Wenn sie nicht vorgewürzt sind, wenn sie also nur aus ... read more
China
Thailändischer Reisnudelsalat Yum Woon Sen
Ihr sucht ein feines, leichtes Sommergericht oder eine leichte Beilage zum Grillen? Dann seid Ihr hier richtig! Thailändischer Reisnudelsalat Yum Woon Sen Thailand, Korea, Vietnam oder China – jedes dieser Länder scheint eine eigene Version dieses Salats parat zu haben, aber die Rezepte sind alle ziemlich ähnlich: Gesetzt sind die ... read more
Dan Dan Mian
Ihr esst gerne Ramen, aber Ihr scheut den immensen Aufwand? Da kann geholfen werden! Dan Dan Mian, 四川担担面 Geschichtliches Dieses Gericht stammt aus der chinesischen „Vier Flüsse“-Region, aus Szechuan – die Zeichen 四 und 川 stehen für die Zahl Vier und für Fluss. Die nächsten Zeichen lautmalen Dan Dan und stehen für die Querstange des ... read more
Ramen auf die Schnelle
Selbstgemachte Instant-Ramensuppe, superlecker, gesund und in zehn Minuten auf dem Tisch! Ich liebe Ramen. Eigentlich liebe ich natürlich nicht Ramen mit frrränkischem R, sondern Lā Miàn mit dem weichem, englischem R wie bei Rabbit – man würde es wohl eher Lamieen aussprechen. Ihr ahnt, was ich meine. Ich meine die chinesische Nudelsuppe, ... read more
