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Soul Foodie

Soul Foodie

Don't be eye candy, be soul food.

England

Baked Beans

Baked Beans müssen bei mir unbedingt von HEINZ sein. Es ist die einzige Sorte, die mir richtig gut schmeckt. Da liegt es doch nahe, einmal ein "Copycat"-Rezept zu entwickeln. Viel Spaß damit! :-) Die H.J. Heinz Company Heinz Baked Beanz ist ein Produkt der H. J. Heinz Company, die 1869 in Pittsburgh/USA gegründet wurde. Die Bohnen kamen ... read more

Granola auf die Schnelle

Knuspermüsli selbst gemacht. Superlecker, supergesund, ganz ohne Ofen und ganz ohne schlechtes Fett. Granola – selbstgemacht Granola, zu Deutsch Knuspermüsli, besteht aus Haferflocken und Nüssen, die mit Honig oder Zucker karamellisiert werden. Man streut es als Frühstück übers Joghurt oder als Nachtisch übers Eis. James Caleb Jackson ... read more

Schottisches Porridge

Sehr lecker, super bekömmlich, super gesund! Habt Ihr auch wie ich lange Jahre ein Kindheitstrauma mit Euch herumgetragen, was Haferschleim angeht? Woah, schon der Name... Haferschleim. Gekocht, eigentlich eher zerkocht aus diesen dubiosen Schmelzflocken. Geschmacklich je nach Salzgehalt so zwischen Graupensuppe und Karton. Auch optisch beidem ... read more

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Herzlich willkommen bei Soulfoodie, dem Blog für Foodies! Hier geht es nicht um aufwändiges Cordon Bleu und gewickelte Stopfleber, sondern um echtes Seelenfutter – asiatische Nudelsuppe ist für mich das beste Beispiel, aber auch ein feines, liebevoll zubereitetes, schottisches Porridge könnte es sein. Oder ein richtig guter Burger.

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