Hallo Ihr Lieben. Mit Stäbchen essen gehört zur asiatischen Küche dazu und macht einfach Spaß. Aber wie werden Stäbchen eigentlich gefertigt? Wie muss man sie halten? Und wie kann man selber zum Wunschstäbchen kommen? Viel Spaß mit dem Beitrag! Stäbchen herstellen Die preiswerten Wegwerf-Stäbchen werden mit Spezialmaschinen hergestellt, ... read more
Dies und das
Griechischer Bauernsalat
Ihr Lieben, draußen regnet es. Es ist Mitte Februar und unfreundlich kalt und nass. Da hilft der Stimmung und auch der Gesundheit ein griechischer Bauernsalat auf die Beine. Enjoy! Der Salat Der griechische Bauernsalat oder Choriatiki (griechisch χωριάτικη σαλάτα) wird in seiner Heimat als Vorspeise genossen, taugt mit Brot aber auch als ... read more
Die Hupsis
Hi Ihr Lieben. Habt Ihr auch ab und an auf einmal große Lust auf einen Leberkäs? Da hätte ich eine Idee! Hupsi – der gute bayerische Leberkäse im Glas Der Hupsi ist einfach sympathisch. Schon der Name ist nett. Er taugt perfekt als Mitbringsel und Geschenk, aber es ist auch ein gutes Gefühl, selbst zwei Hupsis als Vorrat zu Hause zu ... read more
Das eigene Chefmesser (II)
Wer kochen will, braucht gute Messer. Unsere Vorfahren haben Steinmesser verwendet, dann auf Kupfer und Eisen umgesattelt, und wir verwenden mittlerweile gehärtetes Eisen mit Zusatzstoffen, also Stahl! Der Grundstoff steht fest und funktioniert, aber die Form verändert sich noch immer. Da liegt es doch nahe, einmal eine eigene Form zu ... read more