Hallo Ihr Lieben. Heute geht es wieder einmal um einen der Klassiker der Systemgastronomie – den McRib® von McDonald's! Hier seht Ihr heute, wie er funktioniert und wie Ihr ihn zu Hause nachbauen könnt. Die Zutaten für einen McRib® Im Aufmacher seht Ihr den zerlegten McRib. Ich habe alle Zutaten so gut wie möglich getrennt, dann ... read more
Dies und das
Whopper® Deconstructed
Hallo Ihr Lieben. Heute geht es um einen der ältesten und bekanntesten Hamburger der Systemgastronomie – den Whopper®! Hier seht Ihr heute, wie er funktioniert und wie Ihr ihn zu Hause nachbauen könnt. Der Whopper ist nicht jedermanns Geschmack, aber ich mag ihn gerne. Öfter habe ich auch mal zu Hause versucht, an den Geschmack ranzukommen. ... read more
Das eigene Kochmesser (I)
Wer kochen will, braucht gute Messer. Unsere Vorfahren haben Steinmesser verwendet, dann auf Kupfer und Eisen umgesattelt, und wir verwenden mittlerweile gehärtetes Eisen mit Zusatzstoffen, also Stahl! Der Grundstoff steht fest und funktioniert, aber die Form verändert sich noch immer. Da liegt es doch nahe, einmal eine eigene Form zu ... read more
Endlos Basilikum für 1,99 €
Ärgert Ihr Euch auch immer, wenn der Basilikum vom Supermarkt nach vier Tagen schlapp macht? Das geht auch anders. Seht hier, wir Ihr aus einem Töpfchen für 1,99€ fürs ganze Jahr Basilikum ziehen könnt. Basilikum in der Wohnung, auch im Winter Die frustrierende Ausgangssituation Das kennt Ihr sicher auch: Man kauft sich ein Stöckchen ... read more
