Spätestens seit dem Beyond-Meat-Auftritt kennt wohl auch der letzte Metzger in der tiefsten Pfalz die modernen Fleischersatzprodukte. Manche sind gut gelungen, schmecken prima und sind gut verträglich. Andere sind weniger gut gelungen. Ich mag gerne tofubasierte Produkte, wenn sie gut gemacht sind. In die Tofugerichte bei meinem ... read more
Dies und das
Das Soulfoodie-Rezept für Food-Fotos
Hallo liebe Foodies! Ab und an erreichen mich Fragen, wie denn diese "moody" Food-Fotos fürs Blog entstehen. Und weil das ja nun ein Food Blog mit Rezepten ist, habe ich für Euch einfach das Rezept dazu runtergetippt. Ihr findet es unter der Galerie – viel Spaß damit! Galerie In der Galerie seht Ihr eine Auswahl der Blog-Fotos mitsamt ... read more
Perfekte Tiefkühlpizza – selbstgemacht!
Die perfekte Tiefkühlpizza kann man nicht kaufen. Man muss sie selbst backen und dann selbst einfrieren. Zum Glück ist das aber gar nicht schwierig! Wir kennen sie alle, oder? Die "Ristorante", die "Ofenfrische, die im Ofen so schön hochbackt", die "Tradizionale" und auch die Teuren mit gehörig Anspruch wie die "Gustavo Gusto". Die kann man ... read more
Die Pizza-FAQ
Pizza, Pizza, Pizza – seit Wochen dreht sich hier bei uns zu Hause und auch im Freundeskreis alles nur noch um das runde Glück. Und schon tauchen die ersten Fragen auf! Ich hoffe, dass ich einige der Fragen hier in der Pizza-FAQ beantworten kann. Auch lesenswert:1. Pizza Napoletana 2. Pizza Italiana3. Pizzabacken bei 360°C – auch mit ... read more