Ein Teig gänzlich ohne Hefe, der blitzschnell fertig ist und dennoch superlecker schmeckt! Der Flammkuchen ist eine Spezialität aus der Gegend Elsass und Lothringen. Er basiert auf einem dünn ausgerollten, knusprig gebackenen Teig. Der traditionelle Belag besteht aus Zwiebeln, Speck und Sauerrahm oder Creme Fraiche mit Salz, Pfeffer und ... read more
Veggie Burger 2.0
Euch ist der Beyond Burger zu süß und zu künstlich, der Incredible Burger zu trocken und der Rebel Whopper zu fad? Dann seid Ihr hier richtig! Als der Beyond Burger von Beyond Meat auch in Deutschland rauskam, war ich direkt morgens um sieben Uhr bei Lidl, um welche zu bekommen. Aber der Geschmack war ein wenig enttäuschend. Irgendwie zu süß, ... read more
Lumaconi mit Salsiccia
Die italienischen Nudelschnecken sind richtig schön groß und haben Biss, und die Sauce ist dank dem verwendeten italienischen Wurstbrät wunderbar aromatisch. Ein einfaches, aber dennoch köstliches Gericht! Die Sauce lebt von der italienischen Salsiccia, einer Bratwurst aus Schweinefleisch, die je nach Region gewürzt ist mit Knoblauch, ... read more
Harissa
Die Soulfoodie-Version der scharfen Paste enthält nicht ganz so viel Knoblauch wie das Original und ist dank dem feinen Ras-El-Hanout auch ein wenig edler und geschmeidiger. Uns schmeckt die Paste super, ich hoffe, Ihr mögt sie auch! Manchmal muss es einfach ein wenig schärfer und pikanter zur Sache gehen. Wenn ich Lammkoteletts oder ... read more